12 月
陪你報報|龍山商場忠義號:百年古早味,孕育百工百業
老字號便當店忠義號可追溯到龍山商場第一代,以平價多元菜色餵養廣大的勞工階層。歷經四次更迭,由第三代陳老闆陳忠軒接手,菜色更多元。
老字號便當店忠義號可追溯到龍山商場第一代,以平價多元菜色餵養廣大的勞工階層。歷經四次更迭,由第三代陳老闆陳忠軒接手,菜色更多元。
這一年來不斷嘗試,尋找在台灣的客群,為同樣堅持的小店選茶,與在地凝視咖啡合作直播,成立「找茶聊是啡」平台;跟茶農開發了「萬華茶」,以傳統古法製茶,費工耗時,卻喝得到厚實的韻味。
百年老店兩喜號,早在1921年就在龍山寺前挑扁擔賣魷魚羹,現由第四代陳輿安接手,風格煥然一新;店面重新裝潢,西園店二樓增設文化館,記載店家歷史及精神。
從萬華心臟地帶重新認識這塊土地的人們,在後疫情時代,我們重新調整步調。