Somebody Cafe｜插畫、植物是夢想，早午餐、下午茶是生活必需

撰文：萬華附近走走　攝影：Ace Liu 艾思流影像

Somebody Cafe 貳拾陸巷咖啡位於西門町一級戰區，將近十年多，只要Google搜尋「西門町早午餐」、「西門町下午茶」，Somebody Cafe都排在前幾名，以黑白童趣插畫風格為基底，空間陳列學校課桌椅、二十多盆種類不一的植栽，再加上MENU多元豐富的餐點，成為過路客在繁忙鬧區中的短暫歇腳處。

2007年，店長希洛與插畫家姊姊凡旋共同成立Somebody Cafe，舉辦過藝文活動、Livehouse；跑過市集擺攤、促成各種商業合作，「該嘗試的都嘗試過了。」剛開始Somebody Cafe以藝文活動、販售插圖相關產品為主，成為藝文界在西門町的聚會場所，僅提供簡易的蛋糕、甜點、咖啡；五年前搬到成都路現址，決定轉型，沒有餐飲背景的他們，為了能讓插畫咖啡廳的夢想延續，土法煉鋼，學習店面經營，考量成本、客單價、坪效等，增加供餐時段和品項，希洛笑說：「我們沒有人起得來做早餐，就做早午餐、中餐，銜接到下午茶。」

疫情前，Somebody Cafe幾乎全天候營業，滿足西門町多元客層的需求，「公雞在草地上野餐」、「跳舞打拋豬鬆餅」色香味俱全，光聽名稱心情就歡快了起來，點亮朋友聚餐的心情，手作披薩、烘蛋、各款咖啡及歐蕾特調、氣泡飲種類豐富，今年研發稍微大人味的「酒釀肉桂蘋果氣泡飲」，「加上肉桂有喝老酒的感覺，像陳年高粱，香甜的氣泡消失後，微苦。」恩，像人生。

即使為了生存而轉型，他們對於插畫的本質，仍是堅持到底。十幾年來，台灣插畫生態逐漸轉向IP授權、圖像角色化，「姊姊說，Somebody這些線條、插畫是呈現想像到的情境，不想給他一個具象的樣子（設定）。」今年初，撤下一面牆的畫作，以整面牆為畫布揮灑，五年前，倉促搬到空間，現在心中的圖像浮現，「Live with my dream,and my somebody.」

這些年來，Somebody Cafe的植栽透露希洛的執著，他細數空間中的龍鬚樹、竹竽、綠蔓絨、火之戒、馬達加斯加河岸棕櫚樹、天堂鳥、棕竹、帝國錦等，對他們的特性都能娓娓道來，剛接觸植栽，只是為了裝飾空間，後來認真鑽研，「姑婆芋最久，在金山公路上，它招手叫我帶他回家，大概八年了。最近想種龍舌蘭，沒種過，想種種看。」

希洛為這些植物煞盡苦心，為植物增設負離子靜電空氣清淨機、臭氧製造機、UVC紫外線殺菌燈管等22樣空氣清淨設備！完善植栽們陽光、空氣、水加總起來的微生態管理，平均每半年要更動位置、調整其日照方向，颱風天前夕悉心將門口、窗外的植栽搬進室內，累煞店內夥伴，好一陣子之後，希洛調適心態：「Somebody Cafe畢竟不是園藝咖啡館，客人其實也不太會問這些植物，要員工也認識它們太苛刻了，我到50歲，應該也搬不動了，現在應該先解決這些事情。」後來他整理了一個表單，以一個月為基準，註明二十幾種植物的分區，哪區哪時候要澆水、移動，寫得明明白白，夥伴只需按表操課。