撰文、攝影：萬華附近走走
富特士多是昆明街新開的港式早餐店，近西門町，裝潢復古文青，餐點講究，主要有布里歐漢堡、熱煎三文治、奶酥厚片，也有沙拉、港式麵包、炸物，店面雖小，應有盡有。
當天點了奶酥厚片、港仔沙嗲牛熱煎三文治、紅茶，富特士多以奶酥團購起家，果然品質保證，表面微焦，不過我喜歡再烤焦一點；港仔沙嗲牛熱煎三文治讓人驚艷，菜單上備註有花生，原以為是印尼、新加坡的沙嗲，但其實類似沙茶口味，加上鮮嫩的滑蛋，中和沙嗲的重口味，完全不膩口；紅茶是茶味較重的熟成紅茶，菜單標註「闆娘是香港人，紅茶會有點澀澀的，但闆娘不會。」
富特士多剛開幕不到一個月，只有兩人作業，分擔內外場的繁重工作，闆娘貼心提醒，需要稍加等待。感覺許多客人都住在附近，先點餐後再來取餐，朋友和我趁機欣賞了店內的擺設，不管是燈光、座椅配色、收銀台附近的小木牌、餐具區的老櫃都充滿巧思，一邊看一邊尋找是在哪裡看過，無形中連結了彼此的喜好和生活記憶。
磨豆機選用FIORANZATO，據說是很不錯的機器，有張memo紙手寫了配方豆的風味；烤箱居然是日本BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機，之前在Boven Cafe限定店看過，號稱烤吐司神器。（走編對器具沒有研究，只是剛好聽過這兩種。）
回家後，為了跟朋友介紹富特士多滑了他們的IG，也太好看！富特士多還有個含義，FOOD＋OOTD，希望有每日分享穿搭日常的感覺，他們以奶酥團購起家，早期都會在市集擺攤，社群分享了開店的甘苦，讓人好像也參與在其中。
剛開幕一陣手忙腳亂，備料不及，有一次在限動還笑稱，門口窗貼的「早餐有限公司」，代表原料有限、體力有限。會心一笑之外，覺得後疫情時代的餐飲業，實屬不易，希望這些好味道都能堅持下來，成為我們生活的一部分。
富特士多 Footd_Store
02-2331-3613
台北市萬華區昆明街274號
*營業時間以店家公告為主
